Nieuws

04-05-2016 Een marinade op basis van bier maakt rundvlees malser doordat bier de vezels in het vlees zachter maakt. Lees hier hoe je een heerlijke t-bone van de bbq klaarmaakt in een marinade van bier en knoflook.
Ingrediënten voor dit bbq recept
T-Bone-Steak, 450 gram
knoflook
zout en…

27-08-2009 SURF & TURF is een uit Amerika overgewaaide term en stond in de jaren ’60 aanvankelijk voor een combinatie van een steak en kreeftenstaart (of grote gamba-garnaal), maar werd uiteindelijk de aanduiding voor het combineren van producten van “de zee & de aarde” verenigd in één…