Vis van de maand januari: TILAPIA Ecologisch & Duurzaam
ingevoerd op 5-1-2013
In de maand januari 2013 is TILAPIA de vis van de maand onder de collectieve publiekscampagne ’Mannen van de Zee’ van het Nederlands Visbureau. Bekijk ook de speciale video’s!
Het hele jaar door kan je tilapia tegen een constante kwaliteit en prijs bij Strogoff FreshFood én Strogoff DirectHome kopen, omdat deze vis een echte kweekvis is. Tilapia wordt op een ECOLOGISCH en DUURZAAM verantwoorde wijze gevoed volgens gestelde kwaliteitsnormen met plantaardige eiwitten, waardoor de tilapia een gezonde, stevige en mild smakende vis is.
Tilapia komt oorspronkelijk uit tropisch Afrika en het Midden Oosten. Tilapia is een vis die zowel in zoet, zout als brak water kan leven en veel weg heeft van de baars. Veel Indische Nederlanders kennen de tilapia uit de koloniale tijd. Belgen kennen de vis uit de tijd dat Congo bij België hoorde. De vis wordt op bescheiden schaal in België en Nederland gekweekt, maar het aantal kwekerijen in deze landen neemt steeds verder af. Tilapia is een kweekvis en momenteel wordt voornamelijk in grote industriële kweekvijvers gekweekt in Indonesië, Honduras en Mexico. Na filering is de vis binnen 24 uur in Europa.
Tilapia is een vis met een neutrale smaak, die makkelijk te combineren is in vele gerechten. Het is een betaalbare kweekvis, geschikt voor consumenten die starten met het eten van vis en kinderen. Tilapia heeft stevig vlees en een milde smaak. Tilapia is zeer geschikt om mee te bakken, roerbakken, grillen, pocheren en paneren. Bron; Nederlands Visbureau
Het hele jaar door kan je tilapia tegen een constante kwaliteit en prijs bij Strogoff FreshFood én Strogoff DirectHome kopen, omdat deze vis een echte kweekvis is. Tilapia wordt op een ECOLOGISCH en DUURZAAM verantwoorde wijze gevoed volgens gestelde kwaliteitsnormen met plantaardige eiwitten, waardoor de tilapia een gezonde, stevige en mild smakende vis is.
Tilapia komt oorspronkelijk uit tropisch Afrika en het Midden Oosten. Tilapia is een vis die zowel in zoet, zout als brak water kan leven en veel weg heeft van de baars. Veel Indische Nederlanders kennen de tilapia uit de koloniale tijd. Belgen kennen de vis uit de tijd dat Congo bij België hoorde. De vis wordt op bescheiden schaal in België en Nederland gekweekt, maar het aantal kwekerijen in deze landen neemt steeds verder af. Tilapia is een kweekvis en momenteel wordt voornamelijk in grote industriële kweekvijvers gekweekt in Indonesië, Honduras en Mexico. Na filering is de vis binnen 24 uur in Europa.
Tilapia is een vis met een neutrale smaak, die makkelijk te combineren is in vele gerechten. Het is een betaalbare kweekvis, geschikt voor consumenten die starten met het eten van vis en kinderen. Tilapia heeft stevig vlees en een milde smaak. Tilapia is zeer geschikt om mee te bakken, roerbakken, grillen, pocheren en paneren. Bron; Nederlands Visbureau
Tilapia ”Bron: Productschap Vis, Fotografie: Hugo Schuitemaker”
Tilapia-specialist ”Bron: Productschap Vis, Fotografie: Hugo Schuitemaker”
Tilapia-Filet: Vis van de maand januari 2013
Strogoff vis-selectie
Tilapia fileren ”Bron: Productschap Vis, Fotografie: Hugo Schuitemaker”
Tilapia-Filet: Vis van de maand januari 2013