SCHAGEN -Al vele jaren maakt Babs Heida deel uit van het Linke Loetje team met diverse tussenpozen waarin ze iets anders deed. Vanaf haar 13e jaar is ze evenwel actief in de horeca om net zoals vele andere jongeren ’een centje bij te verdienen’.
Dit vak beheerst ze derhalve tot in haar vingertoppen, iets waarvan Max en Yolanda steeds weer dankbaar gebruik maken.
"Ik heb naast diverse studies altijd in de horeca gewerkt omdat ik altijd mijn eigen geld heb willen verdienen;" zegt Babs die niet alleen een mode-opleiding heeft afgerond, maar zichzelf ook schoonheidsspecialiste mag noemen en bovendien haar horeca-papieren op zak heeft.
Negen jaar geleden maakte ze voor het eerst kennis met Linke Loetje waar ze anno 2001 nog steeds graag werkt. Babs;" Ik heb Yolanda nog geleerd met een blad te lopen omdat Yo in de beginjaren uitsluitend achter de bar stond. Yolanda loopt daarom net als ik met het blad in haar rechterhand omdat ik linkshandig ben."
Tussen de bedrijven door maakte Babs diverse horeca-uitstapjes want zo was zij in Schagen onder andere te vinden in de Gouden Engel en Bon Ami (waar ze een kortstondig horeca-avontuur aanging met Roger, Esther en Ivan) en was zij in Bergen werkzaam bij brasserie Nero.
Babs’ horeca-aspiraties beperkten zich echter niet alleen tot Nederland want ook op Curacao is de naam Babs Heida bekend. Daar fungeerde zij als shiftmanager in restaurant Carlito’s Cantina en werkte ze bij het alom bekende Rum Runners in Willemstad.
"Na een half jaar kreeg ik heimwee en wilde ik persé naar huis;" herinnert Babs zich. "Toen ik de kerktoren van Schagen weer zag was mijn heimwee prompt over, ken je dat?" Dus na een niet al te lange tijd ging ze weer terug naar de Antillen. "Na opnieuw 8 maanden Curacao vond ik de tijd rijp om terug te keren naar Nederland waar ik diverse baantjes buiten de horeca om heb gehad. Zo ben ik onder andere styliste geweest bij Stegman Woonaccessoires.
Daarna was ik werkzaam in de vertegenwoordiging en de cosmetica maar dat beviel me niet echt meer. Toen Yolanda mij in die periode benaderde voor Linke Loetje was de keuze snel gemaakt. Ik ben dus nu voor de derde of vierde keer terug bij Linke Loetje en voel me net zo’n Heintje Davids;" lacht Babs. Heintje Davids of niet, Max en Yo zijn maar wat blij met de inspanningen van hun werkneemster. Dat geldt overigens ook voor Babs herself. "Ja, Linke Loetje is toch door de jaren heen m’n basis geworden en het voelt toch steeds weer als een beetje thuiskomen. Er is herkenning door de vaste gasten en die ongedwongen sfeer spreekt me ook zeer aan. Ik vind het daarnaast heel prettig dat Babs en Yo qua werktijden absoluut rekening houden met m’n relatie daar ik een prachtig mooi rooster heb. En je maakt veel leuke dingen mee in de loop der jaren. Laatst werd ik zelfs bij een gastje van vijf jaar op zijn verjaardag uitgenodigd. Da’s toch schattig?;" zegt Babs en besluit met;" Ja, ik hou echt wel van Linke Loetje."
Bron: Linke Loetje Restaurant