WIERINGER WEIDE® Bavette
Smaakvol vlees uit de ecologische zone tussen de Noordzee en het IJsselmeer, afkomstig van “Schoon Vlees” boerderij Piet Ottens. De frisse lucht, de rust die dit gebied uitstraalt en de optimale gezondheid van de dieren proef je terug in de producten! Deze bijzonder malse WieringerWeide® Bavette wordt voor u vers afgevliest. Dit relatief lang en plat stuk biefstukvlees komt uit de buikspier van het rund en is voor verscheidene rundvlees gerechten te gebruiken.
De Bavette is iets steviger als normale biefstuk, maar heerlijk smaakvol.
Bereiden als een steak en medium rare opdienen.
Dun snijden tegen de draad en genieten maar!
182700 WIERINGER WEIDE® Bavette ca.4kg € 11,95 p/kg
PREMIUM HAMBURGER VEAL STYLE
540366 Pr.BURGER Veal-style ds:6x180g € 9,85 p/kg
HAZENPEPER UIT EIGEN KEUKEN
758406 HAZENPEPER 50% vlees bak: 2kg € 15,75 p/kg
Vis, Schaal- & Schelpdieren
DAGELIJKS VERSE NOORDZEEVIS
Haak in op onze maandactie en laat uw gasten genieten van ons brede assortiment, dagelijks vers aangeleverde Noordzeevis.
SKREI FILET
Wat de nieuwe haring voor Nederland is, is de Skrei voor Noorwegen. Winterkabeljauw wordt de vis ook wel genoemd, wild dus uit Noorwegen. De Skrei trekt iedere winter van de Noordpool naar de Lofoten, een eilandengroep voor de kust van Noordwegen. De vissen komen er rond de eerste week van januari aan, de vissers wachten er geduldig op. Rond Pasen eindigt het seizoen en vertrekt de Skrei weer naar het noorden. Skrei komt van het noorse woord Skreid wat zwerven betekent. Skrei is zo duurzaam als het maar kan. Vissers zijn gebonden aan strenge quota en tijden van vangst. Het vlees is spierwit en stevig van structuur. Gewoon lekker bakken op de huid, zo puur mogelijk dus!
Bekijk de VIDEO over SKREI-Fishing in Noorwegen.
Bron: Norwaygianseafood
54542 SKREI FILET zijde met vel € 13,75 p/kg
RODE POON
Poon filet, sortering 150-180g mv € 14,95 p/kg
WILDE HEILBOT
Wilde Alaska heilbot met vel € 15,85 p/kg
Besteld u ook al heel eenvoudig via het internet?
Laat u informeren over de mogelijkheid om uw bestelling via Internet te bestellen.
Volg ons ook op TWITTER én FACEBOOK
Vraag onze verkoopafdeling voor informatie of adviezen,
met vriendelijke groet,
Raymond Brink, Dennis Kanbier
Bron: Meatstreet