Acte de Présence tijdens Noord-Hollandse Horecabeurs 2014

Op 31 maart en 1 april heeft Strogoff tijdens de 5e editie van de NH-Horecabeurs zijn vakmanschap laten zien. Op gebied van vlees werd een mooi stuk DDA-Beef® oftewel Nederlands drooggerijpt rundvlees uitgebeend door André Kok (accountmanager) met de hulp van zijn zoon Merijn (student hogere hotelschool). Het fileren van Jacoba’s Dagvangst kabeljauw met Raoul Meinsma (hoofd visproductie) op de laatst dag en een heuse worstmakerij ”live”. Uiteraard werd alles geproefd onder het genot van een gezellig drankje in de sfeervolle ambiance van het AZ stadion.

http://www.nhh-beurs.nl

Bron: Meatstreet